Cu toții ne simțim vinovați de câte ori alegem să mâncăm fast food. Dar cât este de nesănătoasă mâncarea de la fast food-uri de fapt?
În România, cea mai populară rețea de fast-food-uri este McDonald’s. Fie că e vorba de rapiditatea cu care suntem serviți, fie că e amintirea zilelor de liceu sau studenție, fie că e prețul sau pur și simplu pofta de un cheese burger sau de o plăcintă, câteodată nu putem evita o masă la “mec”, cum îi spunem noi, popular.
Cu bune și cu rele, mec-ul e aici și nu va dispărea curând din orașele, gândurile sau poftele noastre.
Poate părea imposibil să mănânci sănătos sau în limita bugetului caloric la McDonald’s, dar nu e chiar așa. Am documentat în acest articol variantele sănătoase disponibile în meniul lor.
Poate mâncarea de la McDonald's să fie sănătoasă?
Asta depinde e ce înțelege fiecare prin sănătos. În funcție de nevoie individuale, fiecare persoană poate avea o percepție diferită asupra a ce reprezintă mâncare sănătoasă.
Un Big Tasty Bacon nu pare să fie o alegere sănătoasă, precum nu ar finici porția de 7 aripioare, dar sunt alte opțiuni disponibile în meniul de la Mec care aduc un aport mai bun de nutrienți într-o densitate calorică mai scăzută.
Șmecheria este să știi ce să comanzi. Ca norocul, Mec are publicat la ei pe site un tabel cu valorile nutriționale ale produselor vândute, dar poate fi ușor să ne pierdem în detalii în marea de informații din acel tabel.
Când am făcut selecția celor mai sănătoase opțiuni cu cel mai scăzut număr de calorii, am ținut cont de următoarele:
- calorii
- grăsimi
- carbohidrați
- sare
- proteine
- fibre
Ca la orice masă, atunci când alegem din meniul de la Mec trebuie să urmărim niște principii de echilibru nutrițional. Este important să menținem caloriile mai scăzute, la fel și aportul de grăsimi - mai ales de cel de grăsimi trans (care e recomandat să fie 0), iar proteinele și fibrele cât mai ridicate. carbohidrații nu sunt dușmanul, decât dacă dorești să urmezi o dietă scăzută în carbohidrați.
Consumul de sare poate fi foarte ridicat în rândul celor ce mănâncă des de la fast food, iar medicii ne recomandă să nu depășim 2300mg de sare (sodiu) pe zi. Când alegi din meniul unui fast food încearcă să alegi opțiunile cu cel mai mic nivel de sodiu, mai ales dacă vrei o dietă care să se îngrijească de sănătatea inimii tale.
Cele mai scăzute caloric opțiuni din meniul McDonald's
Dacă vrei să mănânci la Mec fără să îți arunci în aer dieta, această listă e tot ce ai nevoie,
Aportul caloric al fiecărei propuneri este de sub 500 kcal, nivelul de carbohidrați sub 50g, grăsimile saturate sub 10g, sarea sub 2g, proteinele peste 10g și fibrele peste 1g.
1. Hamburger Calorii: 254 kcal
Carbohidrați: 30 g
Grăsime: 8,8g (3,5g saturate)
Sodiu: 1300 mg
Proteine: 13 g
Fibre: 2g
2. Cheeseburger Calorii: 304 kcal
Carbohidrați: 30 g
Grăsime: 13g (6.1g saturate)
Sodiu: 1700 mg
Proteine: 16 g
Fibre: 2g
3. 4 bucăți nuggets de pui Calorii: 179 kcal
Carbohidrați: 12 g
Grăsime: 9g (1g saturate)
Sodiu: 830 mg
Proteine: 11 g
Fibre: 1g
4. Sendviș chicken grill Calorii: 348 kcal
Carbohidrați: 36 g
Grăsime: 12g (2g saturate)
Sodiu: 2000 mg
Proteine: 23 g
Fibre: 2g
5. McChicken Calorii: 426 kcal
Carbohidrați: 45 g
Grăsime: 17g (2,3g saturate)
Sodiu: 1900 mg
Proteine: 21 g
Fibre: 2,7g
6. Filet-O-Fish Calorii: 331 kcal
Carbohidrați: 36 g
Grăsime: 13g (2,6g saturate)
Sodiu: 1500 mg
Proteine: 15 g
Fibre: 2,1g
7. McPuișor Calorii: 272 kcal
Carbohidrați: 34 g
Grăsime: 10g (2g saturate)
Sodiu: 1600 mg
Proteine: 10 g
Fibre: 3g
Poți să alegi oricare din aceste opțiuni de sine stătător sau ca parte a unui meniu, cu cartofi și o băutură. Dacă decizi să alegi un meniu, alege porție mică de cartofi și apă plată, minerală sau cola zero la băutură.
Dacă urmezi un program de slăbit sau de menținere a greutății și nu vrei să depășești bugetul propus de 500 kcal la o masă, atunci cu cele 231 kcal ale unei porții mici de cartofi îl poți depăși ușor dacă nu ești atent. Poți împărți porția cu cineva sau poți comanda o salată Prichindel, pe cât de mică, pe atât de bogată în nutrienți!
Salatele sunt compromisul cel mai bun
Dacă nu ți-e poftă neapărat de variantele clasice de la Mec, atunci îți recomandăm o salată și, dacă pofta o cere, o porție mică de cartofi. În ceea ce privește cartofii, dacă vrei și sos, alege mereu ketchup-ul, are doar 16 kcal pe plic. Maioneza este cea mai calorică, având 135 kcal pe porție.
Salatele din meniul Mec, în ordinea crescătoare a caloriilor:
1. Salata Caesar Grill Calorii: 184 kcal
Carbohidrați: 11 g
Grăsime: 11g (5,9g saturate)
Sodiu: 1700 mg
Proteine: 8,3 g
Fibre: 2,3g
2. Salata Greek Calorii: 233 kcal
Carbohidrați: 14 g
Grăsime: 14g (8,6g saturate)
Sodiu: 1200 mg
Proteine: 11 g
Fibre: 3,7g
3. Salata Caesar Crispy Calorii: 331 kcal
Carbohidrați: 25 g
Grăsime: 17g (5,3g saturate)
Sodiu: 1500 mg
Proteine: 24 g
Fibre: 3,1g
Fiecare dintre aceste salate poate fi însoțită de un dressing la alegre. Cea mai potrivită alegere este dressingul cu iaurt, și recomandăm să folosiți doar jumătate din porție. Astfel, salata va avea un plus de doar 60 kcal.
Mic dejun la McDonald's
Dacă în drumul tău de dimineață stă un McDonald's și nu ai apucat să mănânci acasă micul dejun poți opri la ei. Poți alege una din variantele de mai jos pentru un mic dejun potrivit. Și pentru micul dejun vor urmări aceleși principii nutriționale ca mai sus.
1. Bacon McMuffin cu Ou Calorii: 349 kcal
Carbohidrați: 26 g
Grăsime: 15g (7,6g saturate)
Sodiu: 1400 mg
Proteine: 18 g
Fibre: 1,6g
2. Cheese McMuffin cu Ou Calorii: 317 kcal
Carbohidrați: 26 g
Grăsime: 13g (5,4g saturate)
Sodiu: 1200 mg
Proteine: 16 g
Fibre: 1,6g
3. Sausage McMuffin Calorii: 377 kcal
Carbohidrați: 26 g
Grăsime: 13g (6,4g saturate)
Sodiu: 1700 mg
Proteine: 18 g
Fibre: 1,6g
4. Chicken McMuffin Fresh Calorii: 305 kcal
Carbohidrați: 37 g
Grăsime: 11g (6g saturate)
Sodiu: 1900 mg
Proteine: 14 g
Fibre: 1g
5. Lipie cu șuncă Calorii: 195 kcal
Carbohidrați: 27 g
Grăsime: 5g (3g saturate)
Sodiu: 1500 mg
Proteine: 10 g
Fibre: 1g
6. Lipie cu salam de Sibiu Calorii: 218 kcal
Carbohidrați: 27 g
Grăsime: 8g (3g saturate)
Sodiu: 1300 mg
Proteine: 9 g
Fibre: 1g
În ceea ce privește alegerea băuturii pentru micul dejun, cafeaua neagră sau ceaiul neîndulcit, sau chiar apa plată sau minerală sunt cele mai bune variante.
Sucul de portocale are un aport bun de vitamina C și fibre, dar în același timp are și un conținut ridicat de zahăr și destul de multe calorii (la fel ca orice suc normal, îndulcit)
Cum poți menține o relație sănătoasă cu mâncarea de la McDonald's
Este posibil să mâncăm mai sănătos la McDonald's, dar nu putem nega faptul că mâncând fast food (mai mult decât ocazional) ne expunem sănătatea la tot felul de riscuri.
Încearcă să mănânci fast-food de maxim de 1-2 ori pe săptămână
Nu comanda niciodată meniul mare sau maxi
Bea doar apă, suc/ceai neîndulcit sau cafea neagră
Atâta vreme cât menții o dietă echilibrată cu un aport adecvat de micronutrienți poți mânca ocazional la restaurantul lui Ronald, dar și atunci e important să menții principiile unei mese sănătoase.
Majoritatea acestor alimente se regăsesc în FlexIkanos, și chiar dacă nu sunt prima noastră opțiune, la Ikanos te vom încuraja să le consumi în moderație sau ocazional atâta vreme cât asta te poate ajuta mental să îți duci la capăt misiunea de a ajunge la greutatea ideală.
Descoperă slăbitul sustenabil.
Cheia este în decodificarea emoțiilor.
Comentários